Un goût de Méditerranée

SAVEURS MÉDITERRANÉENNES & PLUS L’influence méditerranéenne est omniprésente , de l’huile d’olive et des herbes jusqu’aux cannoli de la Sicile voisine. Mais des influences plus lointaines sont également évidentes, en particulier celles héritées des liens historiques de Malte avec la Grande- Bretagne. Le thé au lait, typiquement britannique, est une boisson chaude populaire et, fait inhabituel pour cette partie du monde, les tourtes sont communes. Elles sont servies avec une touche maltaise ; vous voudrez peut-être gouter la tourte aux épinards et au thon ou celle à la ricotta. Kannoli maltais